Jääkaapista löytyi pirteä kesäkurpitsa ja kolme jo hieman väsynyttä tomaattia joten pitihän niistä nuhanenän jotain tehdä...

 

4-5 dl vettä

1 keskikokoinen kesäkurpitsa

3 tomaattia

1 suurehko sipuli

1 valkosipulinkynsi

ripaus suolaa

1 tl tandoori-maustetahnaa

 

Pilko kurpitsa ja sipulit, kalttaa tomaatit ja pilko ne. Lisää veden kera kattilaan ja keittele pehmeiksi. Lisää hienonnettu valkosipuli, suola ja tandooritahna ja anna muhia hetki. Itse soseutin keiton mutta voit myös jättää sen soseuttamatta.

 

Varoitus! Tottumattomalle voi olla tulista tuolla maustetahnamäärällä jotne laita sitä mieluummin liian vähän kuin liikaa.