Varoituksen sana: tarkkoja mittoja ei ole, ruoka on oikeakätisen vasemmalla kädellä tekemää...

 

2 prk tonnikalaa

1/2 purjoa

1 valkosipulinkynsi hienonnettuna

4-5 tl aurinkokuivattua tomaattia (öljyssä, paloina)

2 dl ruokakermaa, soijakermaa tai kaurakermaa

suolaa maun mukaan

basilikaa, timjamia, oreganoa, mustapippuria

 

Nakkaa tonnikala ja viipaloitu purjo pannulle ruokaöljytilkan kera muhimaan hetkeksi. Lisää valkosipuli ja tomaatti. Lisää mausteet ja kerma. Tarjoa pastan ja vaalean leivän sekä salaatin kera (tai ihan millä tavalla vaan mutta näin meillä tehtiin tällä kertaa).

Sopii mainiosti myös uuniperunoiden täytteeksi, suolaisen piirakan täytteeksi jne.